Ekologiskt allt viktigare för oss!

 

” I takt med att det blir alltmer känt att vår köttkonsumtion är skadlig för miljön och planeten, väljer alltfler att försöka äta mindre kött. Att bli vegetarian på heltid är ett stort steg och många väljer därför att införa en eller flera köttfria dagar i veckan. Detta har cateringföretagen förstås uppmärksammat och det finns idag flertalet firmor som enbart specialiserat sig på vegetarisk mat.

Det finns förstås även cateringfirmor som erbjuder vegetariska alternativ till deras sedvanliga utbud. Är du eller någon av dina gäster vegan kan det dock vara lämpligt att välja en cateringfirma som lagar sin mat i lokaler där inget kött har preparerats. ”

Mer läsning om ekologisk mat!